很多人在饮食上基本上都离不开辣椒这个调味品，做菜的时候都需要用到辣椒，不仅有新鲜的青辣椒，还会根据不同菜式的做法加入辣椒粉或者干辣椒来增加其味道，但是新鲜辣椒的保鲜期很短，通过蒸汽发生器对新鲜辣椒脱水干燥是延长其保存期的一种重要加工方法。脱水干燥后的辣椒不但保持了原有辣味风味，而且脱水后容易储存，因此备受人们青睐。

　　现在很多人的生活都离不开辣椒这个调味蔬菜，做菜的时候都需要用到辣椒，不仅有新鲜的青辣椒，还会根据不同菜式的做法加入辣椒粉或者干辣椒来增加其味道，但是新鲜辣椒的保鲜期很短，通过达能蒸汽发生器对新鲜辣椒脱水干燥是延长其保存期的一种重要加工方法。脱水干燥后的辣椒不但保持了原有辣味风味，而且脱水后容易储存，因此备受人们青睐。

　　新鲜辣椒脱水烘干时，将辣椒均匀地摊放在烘干设备里，开启五分钟出蒸汽的达能蒸汽发生器产生的高温蒸汽进入烘干设备热风交换循环，通过自动温度控制在30℃—42℃，让其干燥，降低辣椒的含水量，制作出高质量的干辣椒!